|
|
Griekse Hemel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Grote shrimps, 4 teentjes knoflook en 1 bosje peterselie.
5-6 Tomaten/ 1 blik tomatenblokjes (Heinz). Olie, zout en peper. Ouzo en fetablokjes en als laatste grof boerenbrood.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Lol om iets lekkers te maken. Grote pan met olie (5 eetlepels).
Knoflook, 4 teentjes fijn snijden. 6 Rode tomaten klein snijden.
Zout en zwarte peper. Knoflook licht aan bakken en vervolgens de tomaten toevoegen en laten indikken. Eventueel tomatenblokjes uit blik toevoegen afhankelijk van de consistentie, de saus mag niet te dik zijn. Vervolgens 1-2 eetlepels ouzo toevoegen alsmede de fijn gesneden peterselie (1 klein bosje). Garnalen erbij (ong 2-3 grote garnalen per persoon). Even op hoog vuur 3-4 minuten goed doorroeren. Als laatste de feta toevoegen en zacht laten worden.
En dan .....smullen maar
|
|
|